Eperkrém sütés nélkül
Ha egy gyors epres desszertre vágyik, íme, egy pár perc alatt összeállítható finom epres finomság nyárra.
Hozzávalók:
50 dkg friss eper, 8 dkg cukor, 1cs. vaníliás cukor, 20 dkg túró, 1 dl tejszín.
Az epret megmossuk és megtisztítjuk, majd néhány nagyobb szemet félre teszünk a díszítéshez. A többit a cukorral együtt a vaníliás cukorral és a túróval összeturmixoljuk.
A tejszínhabot kemény habbá verjük és óvatosan az eper krémbe forgatjuk. A krémet üvegpoharakba töltjük félbe vágott eperszemekkel és tejszínhabbal díszítjük majd jól lehűtve tálaljuk.